Bonnysa ha sido galardonada nuevamente con el prestigioso sello «Sabor del Año» en la categoría de plátano, solidificando su posición como uno de los líderes en el sector alimenticio. Este reconocimiento, que ya había obtenido en ediciones anteriores, se ha visto acompañado de una mejora significativa en las puntuaciones debidas a la cata efectuada por un panel de consumidores. Estos valoraron el plátano Bonnysa de manera excepcional, destacándolo como su favorito.
Jorge I. Brotóns, director comercial de Bonnysa, estuvo presente para resaltar que el éxito de este producto se debe a los constantes esfuerzos realizados en el ámbito de cultivo, almacenaje y calidad. Según Brotóns, estos aspectos han sido clave para ofrecer un plátano con un sabor distintivo que supera la media del mercado. Bonnysa, que se posiciona como uno de los principales productores de Plátano de Canarias, ha implementado innovaciones en sus cultivos, lo que ha permitido asegurar una oferta constante y equilibrar los precios a lo largo del año.
La producción de los plátanos se lleva a cabo en las instalaciones de Tenerife. Allí, la empresa utiliza invernaderos de alta eficiencia y sistemas de riego avanzados que simulan las condiciones tropicales ideales para este cultivo. Además, Bonnysa ha incorporado tecnologías pioneras, como un exclusivo sistema de transporte por cable único en Europa, que reduce la manipulación del producto, garantizando así su calidad.
Brotóns también subrayó el papel fundamental del equipo humano en Bonnysa, cuya dedicación es crucial para que las frutas y hortalizas que llegan al consumidor final sean de la máxima calidad. La evaluación llevada a cabo por Sabor del Año se realizó a través de una cata anónima, donde se examinaron aspectos como textura, sabor y aroma. En este proceso, el plátano Bonnysa destacó por su presentación equilibrada y por la excelente calidad que mostró en todas las categorías evaluadas.
