La cadena española Canel Rolls ha inaugurado su undécimo establecimiento en el barrio de Las Tablas, Madrid, específicamente en el Paseo de San Millán de la Cogolla, esquina con la calle Ages. Esta apertura forma parte de una estrategia de expansión que busca consolidar la presencia de la marca en una de las zonas de mayor crecimiento de la capital. Desde su fundación en 1998, esta franquicia, que forma parte del grupo de restauración Inversiones Venespor, se ha posicionado como la única cadena en España centrada en el segmento de Coffee & Roll de Canela.
El nuevo local cuenta con una superficie de 60 m² y una capacidad para alojar a 60 personas, ofreciendo un ambiente acogedor ideal para reuniones familiares y encuentros informales. Canel Rolls es reconocida por sus famosos Cinnamon Rolls, elaborados con una receta secreta que utiliza ingredientes de alta calidad, como la auténtica canela de Ceylán. Esta combinación le ha valido el reconocimiento como «Maestros de la Canela». Sin embargo, su oferta gastronómica no se limita a estos populares rolls; incluye también bocadillos, smoothies, zumos naturales, croissants, tartas y cookies, garantizando una experiencia completa para todos los paladares.
Con esta reciente apertura, la cadena se alinea con su ambicioso plan de alcanzar un total de 60 establecimientos en los próximos cinco años, a través de un modelo de expansión mixto que combina locales propios y franquiciados. La Comunidad de Madrid es una prioridad en esta estrategia, aunque también están previstas nuevas inauguraciones a lo largo del arco mediterráneo y en provincias cercanas.
Para facilitar este crecimiento, Canel Rolls ha implementado un nuevo diseño de establecimiento que resalta la sostenibilidad y optimiza la inversión, posicionándose como una de las opciones más competitivas del sector. Con un margen comercial del 75% sobre el valor de venta del producto, el periodo medio de recuperación de la inversión se ha reducido a 18 meses, lo cual resulta atractivo para nuevos emprendedores interesados en unirse a la franquicia.
El local tiene una estética moderna y acogedora, con tonos neutros y acentos en colores vivos. Su fachada oscura, adornada con detalles dorados, refleja la identidad visual de la marca, mientras que grandes ventanales permiten a los transeúntes observar el interior, donde resalta un banderín iluminado que reza: «Donde nace el buen rollo».
Además, Inversiones Venespor planea construir una nueva sede corporativa en un terreno de 5.300 m² en el Polígono Industrial de Matillas, en Alcalá de Henares. Esta instalación incluirá una fábrica automatizada, almacenes y cocinas centrales, lo que permitirá a la empresa mantener políticas de precios competitivos sin comprometer la calidad y la innovación.
Desde su fundación en 1999, Canel Rolls ha experimentado un notable crecimiento bajo el paraguas de Inversiones Venespor, que gestiona actualmente 23 establecimientos de Canel Rolls y La Rollerie. La compañía confía en un equipo de más de 200 profesionales con dos décadas de experiencia en el sector, quienes brindan apoyo en áreas como expansión, formación, investigación y desarrollo, asistencia a franquiciados, marketing y recursos humanos.
