Ubicado en el corazón de la Cerdanya, el Grupo Esquirol se presenta como el destino ideal para quienes buscan una combinación perfecta de naturaleza, descanso y gastronomía local. Con la primavera transformando los paisajes, esta es la época del año perfecta para disfrutar de la montaña.
La ascensión al Puigmal, la cuarta montaña más alta de la Cerdanya con sus 2.911 metros, se convierte en una actividad imprescindible para los amantes de la naturaleza. Esta ruta, accesible durante todo el año, se adapta a las condiciones de cada estación: raquetas de nieve o esquís en invierno, y senderismo en primavera y verano. En esta última estación, el recorrido se vuelve particularmente acogedor, con praderas verdes y cielos despejados que invitan a disfrutar de vistas espectaculares.
El itinerario comienza en el último aparcamiento habilitado de la estación de esquí del Puigmal. La subida se estima en aproximadamente dos horas, mientras que la bajada toma alrededor de una hora y media, brindando a los excursionistas la oportunidad de contemplar paisajes alpinos y lugares históricos como el Clot de la Pastera. Edu Vidal, gerente del Grupo Esquirol, subraya que esta excursión es ideal para aquellos que desean experimentar la montaña sin necesidad de habilidades técnicas avanzadas. Aunque el nivel de dificultad del recorrido es medio, se recomienda llevar el equipo adecuado y estar al tanto de las condiciones meteorológicas.
El Grupo Esquirol no solo se enfoca en la aventura, sino que también ofrece opciones de descanso y una exquisita gastronomía. El Hotel Esquirol, ubicado en Llívia, destaca por su cálido ambiente familiar y vistas privilegiadas a las montañas pirenaicas, creando el espacio perfecto para relajarse tras un intenso día de actividades al aire libre. Los visitantes pueden deleitarse con la oferta culinaria del Restaurant Esquirol, que combina platos tradicionales con un toque contemporáneo, utilizando productos de proximidad.
Por su parte, la Taverna del Call en Puigcerdà proporciona un ambiente más informal, ideal para compartir tapas y especialidades locales. A medida que el Grupo Esquirol sigue ampliando su propuesta gastronómica, se prevé la apertura de un nuevo restaurante en Puigcerdà, reafirmando su compromiso con la alta gastronomía y la rica tradición culinaria de la región.
Reconocido como un referente en la Cerdanya, el Grupo Esquirol, que incluye el Hotel y Restaurante Esquirol en Llívia y La Taverna del Call, se distingue por su filosofía de excelencia en gastronomía y hospitalidad. Comprometidos con ofrecer un servicio excepcional, su equipo trabaja constantemente para garantizar que cada visita sea memorable, consolidándose como una de las mejores opciones en la oferta hotelera y gastronómica de la comarca.
