Los sectores españoles del brócoli y la alcachofa han decidido unir fuerzas con los productores de fresas en Francia, impulsando una iniciativa destinada a aumentar el consumo de estos productos esenciales para la economía europea. La campaña, lanzada el pasado 9 de mayo en la Región de Murcia, busca elevar la ingesta de frutas y verduras en la población, con el objetivo de pasar de los 350 gramos diarios per cápita actuales a los 400 gramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Bajo el título ‘Una Europa más Saludable’, este proyecto está cofinanciado por la Unión Europea y se centra en educar a los consumidores de España, Francia y Alemania sobre los beneficios nutricionales de estos alimentos frescos. La iniciativa prevé un despliegue de actividades a lo largo de los siguientes tres años, que incluirá desde campañas en medios de comunicación y redes sociales hasta la organización de eventos presenciales en varias ciudades europeas. Los tranvías y autobuses en ciudades como Berlín, París y Madrid se decorarán para promover el consumo de brócoli, alcachofa y fresas, además de llevar a cabo degustaciones en mercados locales para destacar su sabor y calidad.
Los organizadores de la campaña han señalado un problema creciente en la salud pública: el consumo de frutas y verduras se encuentra por debajo de las recomendaciones establecidas, lo que, sumado al sedentarismo, representa un reto considerable para los sistemas de salud. Antonia Piernas, presidenta de +BRÓCOLI, enfatizó la necesidad de emitir un mensaje optimista que incentive un mayor consumo de estos productos, argumentando que esto no solo mejoraría la salud de los ciudadanos, sino que también revitalizaría el campo europeo. Alcanzar la meta de 400 gramos diarios implicaría incrementar en 15 millones de toneladas la producción agrícola en el continente.
La campaña lleva el lema ‘No son solo frutas y verduras. Esto es una Europa más Saludable’ y se propone educar a los consumidores sobre el perfil nutricional de estos alimentos. Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, añadió que el modelo de producción europeo es sostenible y seguro, consolidando a estas frutas y hortalizas como ejemplos de una agricultura responsable orientada al futuro.
