Carrefour ha celebrado una nueva edición de su Salón en IFEMA Madrid, un evento clave para el sector del retail en España, bajo el lema «Impulsando el futuro de la alimentación». Este encuentro ha atraído a más de 5.000 participantes, incluidos profesionales de la cadena alimentaria, proveedores y miembros de El Club Carrefour. Con un espacio de 14.000 m², el evento ha contado con la presencia de más de 400 proveedores, quienes han mostrado las últimas tendencias y avances, centrados especialmente en el uso de la inteligencia artificial.
En el transcurso del evento, Carrefour presentó ClubIA, un asistente inteligente diseñado para transformar la experiencia de compra para los socios de El Club Carrefour, proporcionando atención personalizada y recomendaciones adaptadas a las necesidades individuales de los consumidores. Alexandre Bompard, presidente de Carrefour, destacó que este Salón es una manifestación de la ambición de la compañía por liderar no solo en el retail, sino también en la transición hacia una alimentación más saludable y accesible.
La dedicación de Carrefour a la promoción de la alimentación saludable quedó de manifiesto en su exhibición de productos frescos, de los cuales más del 90% son de origen español. El Salón también incluyó presentaciones culinarias que destacaron la calidad de estos productos, con 59 stands dedicados exclusivamente a alimentos frescos. Además, se realizaron talleres con el objetivo de compartir mejores prácticas sobre el manejo de frutas, verduras y otros productos agroalimentarios.
Con miras al futuro, Carrefour planea introducir 800 nuevos productos en 2025, abordando tendencias como la centralidad de la salud en la alimentación, la personalización de las ofertas y la influencia de las redes sociales en las decisiones de los consumidores. ClubIA se perfila como una herramienta esencial para mejorar la experiencia de compra, permitiendo a los clientes interactuar en tiempo real y explorar opciones que van desde la localización de tiendas hasta la degustación de productos.
La empresa también está comprometida con la sostenibilidad a través de múltiples iniciativas que fortalecen su apoyo a los productores locales y las prácticas responsables en la agricultura. Con el cierre de esta edición del Salón, Carrefour reafirma su compromiso de liderar un cambio significativo en el sector alimentario, al integrar nuevas tecnologías y estrategias personalizadas para asegurar un futuro próspero para la alimentación en España.
