La Pepita Burger Bar, una popular cadena gallega de hamburguesas premium, está en plena fase de expansión y planea abrir nuevos locales en tres comunidades autónomas: Aragón, Comunidad Valenciana y Extremadura. Esta estrategia busca afianzar su presencia en el mercado antes de que finalice el año, con un enfoque particular en la colaboración con franquiciados locales.
El departamento de expansión de La Pepita ha optimizado sus procesos para facilitar a los nuevos franquiciados las herramientas necesarias para establecer un restaurante con la marca. Desde la búsqueda del local adecuado hasta la adecuación del mismo y la apertura, la central de la cadena gestiona todos los aspectos involucrados en la creación de nuevos establecimientos. A esto se suma un acuerdo con Banco Sabadell, que ha diseñado un plan financiero atractivo para los inversores interesados en unirse a la marca.
La Pepita busca socios locales que aporten conocimiento del mercado en las nuevas regiones, permitiendo así que incluso personas sin experiencia previa en el sector de la hostelería puedan participar. Para garantizar el éxito, la empresa cuenta con un equipo de expertos que supervisan la gestión operativa de cada nuevo local.
En 2024, la cadena cerró el ejercicio con una facturación de 15,5 millones de euros y opera actualmente 19 restaurantes. Desde su creación en Vigo en 2012, La Pepita se ha destacado por su calidad e innovación, ofreciendo una extensa carta de más de 20 variedades de hamburguesas elaboradas con ingredientes de primera, incluyendo carne de vacuno rubia gallega certificada y productos de El Capricho, además de opciones vegetarianas y veganas.
La empresa también se está adaptando a las nuevas tecnologías y a la digitalización de procesos, al tiempo que trabaja en minimizar su huella de carbono, consolidando su posición como líder en un sector en constante transformación. Además, La Pepita enfatiza la importancia de un servicio al cliente excepcional, lo que se refleja en la formación especializada que reciben más de 200 empleados, asegurando así un alto estándar de atención en todos sus restaurantes.
