Con la llegada de las celebraciones navideñas, la bodega familiar Bodegas Obergo, situada en el corazón del Somontano, ha lanzado una guía de maridajes diseñada para complementar las recetas más tradicionales de esta época. Esta propuesta tiene como fin resaltar los sabores de los platos navideños mediante recomendaciones específicas de sus vinos para acompañar carnes, pescados y postres, prometiendo experiencias únicas en la mesa.
La Navidad, un momento propicio para reunir a familia y amigos, se convierte en la ocasión ideal para disfrutar de un buen vino. Bodegas Obergo, ubicada a 30 km de Barbastro, en un entorno privilegiado en las laderas del Somontano, ha creado una selección de vinos pensados para potenciar los sabores de cada plato. Estos vinos pueden adquirirse en su tienda online, así como en la bodega, asegurando una óptima conservación y entrega.
Para los entrantes, como mariscos, pescados ahumados o ensaladas, la bodega recomienda su vino blanco «Sueños de Obergo», fresco y con notas cítricas que resaltan los sabores marinos. Para entrantes más estructurados, como cremas de marisco o foie gras, el «Obergo Expression Blanco», con su textura sedosa y notas de vainilla, es la elección ideal, gracias a su cuidadosa crianza en madera.
Los platos principales de las celebraciones navideñas suelen incluir carnes rojas y aves rellenas. Para estos, el «Obergo Expression Garnacha» es una opción versátil que complementa perfectamente cordero asado o pavo relleno con frutos secos. Este vino, elaborado con uva autóctona del Somontano, presenta aromas de frutas maduras y un toque especiado. Para sabores más intensos, como solomillo con salsa de trufa, el «Obergo Parcelario» se posiciona como el acompañante perfecto.
Cuando se llega al momento de los dulces, los tradicionales turrones, polvorones y chocolates se ven realzados con el «Obergo Caramelos», un vino dulce que añade un toque goloso a la experiencia sensorial.
Además de la venta de sus vinos, Bodegas Obergo ofrece experiencias de enoturismo que incluyen visitas guiadas, catas personalizadas y recorridos por sus viñedos en el Valle de Secastilla. Esta propuesta invita a los clientes a conectar con la esencia de los vinos y disfrutar del arte de su elaboración.
Comprometida con la calidad y la innovación, Bodegas Obergo se establece como un referente en la Denominación de Origen Protegida Somontano, convirtiéndose en un aliado esencial para quienes buscan convertir sus celebraciones navideñas en una experiencia única e inolvidable.
