Hudisa ha reafirmado su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria al superar, por quinto año consecutivo, las rigurosas auditorías para la certificación IFS Food, alcanzando de nuevo la calificación más alta: ‘Higher Level’. Esta certificación es fundamental para las empresas del sector alimentario, ya que garantiza que sus productos cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad.
La certificación IFS Food es reconocida a nivel internacional y evalúa aspectos cruciales como los procesos de producción, el control de calidad, la higiene y la gestión dentro de las empresas alimentarias. Obtener esta certificación no solo demuestra la seguridad y calidad de los productos ante clientes y consumidores, sino que también facilita la entrada en mercados internacionales, mejora la reputación empresarial y reduce los riesgos asociados con la seguridad alimentaria.
Además de la certificación IFS Food, Hudisa mantiene la calificación AA en BRC Food y posee otras acreditaciones internacionales relevantes tales como SGF, CAAE, HALAL, KOSHER y la homologación de la FDA. Joaquín Malagón, CEO de Hudisa, ha destacado que la renovación de esta certificación refuerza el compromiso de la empresa con la innovación, la sostenibilidad y la excelencia en sus operaciones.
Ubicada en la provincia de Huelva, reconocida como la mayor zona productora de frutos rojos de Europa, Hudisa se originó de la colaboración entre 19 importantes cooperativas agrícolas de la región. Este modelo de integración vertical asegura trazabilidad, calidad y eficiencia desde el campo hasta el consumidor final.
Con un potencial productivo que supera los 20 millones de kilos al año y una capacidad de procesamiento diaria de 350.000 kg, Hudisa se posiciona como líder del mercado en el sur de Europa. Su portafolio incluye productos convencionales, Babyfood y orgánicos, además de contar con una presencia comercial que abarca más de 30 países en los cinco continentes.
