El pasado 25 de octubre, comenzó un nuevo curso de formación dirigido al personal de mantenimiento y limpieza de alojamientos, una iniciativa fomentada por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte en colaboración con ACCEM. Este programa, que se extenderá durante 75 horas, tiene la participación de trece alumnos de las localidades de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza.
El curso se lleva a cabo de lunes a viernes, de 9 a 14 horas, y combina tanto la teoría como la práctica. Las clases teóricas se imparten en diversas instalaciones, entre las que se encuentran la Casa del Doncel, CIJ La Salamandra y el Hostal Doña Blanca. Las prácticas son supervisadas por Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza, que también se realiza en el mismo hostal.
El contenido formativo incluye, entre otros puntos, la obtención de la titulación de manipulador de alimentos, atención al cliente, elaboración y actualización de inventarios y el uso adecuado de productos de limpieza. Además, el programa presta especial atención a la búsqueda activa de empleo, con el fin de mejorar las oportunidades de inserción laboral de los asistentes.
El curso finalizará el 15 de noviembre, momento en el cual se entregarán los diplomas a los participantes. Ante la alta demanda de empleo en este sector, se espera que los alumnos logren integrarse rápidamente en el mercado laboral una vez finalizada la formación.
Esta acción formativa se enmarca dentro de los esfuerzos continuos de ACCEM y ADEL Sierra Norte, que previamente han ofrecido cursos en áreas como cocina profesional y servicio de bar y sala, beneficiando a un total de 23 personas en los últimos meses. La colaboración cuenta además con el respaldo de la Junta de Comunidades y la Diputación de Guadalajara, lo que resalta el compromiso institucional por mejorar la empleabilidad en la comarca.
