En el vibrante corazón de la gastronomía peruana en Europa, el emblemático restaurante Inti de Oro se destaca por ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria única, centrada en la famosa Leche de Tigre. Este elixir, aclamado por su capacidad para revitalizar cuerpo y mente, combina frescura y potencia con ingredientes como lima, ají y pescado blanco. En la cultura popular, la Leche de Tigre no solo es valorada por sus propiedades energizantes, sino también como un símbolo de poder y deseo, evocando la poderosa imagen del «tigre dormido» que cobra vida en noches de pasión.
Inti de Oro, pionero en llevar la cocina peruana al continente europeo y reconocido incluso por el rey Felipe VI, invita a los visitantes a una experiencia sensorial sin igual. Con la Leche de Tigre como estrella del menú, el restaurante convierte cada cena en una aventura inolvidable, fusionando el amor y la pasión, características intrínsecas de la cultura peruana.
Con dos sedes en Madrid, el restaurante ofrece menús degustación que permiten a los comensales explorar lo mejor de la cocina inca. En el Inti de Oro del Barrio de las Letras, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica por solo 35 euros por persona. Por otro lado, en Inti de Oro Castellana, los menús «Sin Fronteras» y «Sabe a Perú» están disponibles a 43 euros y 37 euros, respectivamente, prometiendo llevar a los asistentes en un viaje que combina innovación y autenticidad.
El menú «Sin Fronteras» se caracteriza por una creatividad que reinterpreta los clásicos peruanos, mientras que «Sabe a Perú» se adhiere a las raíces tradicionales, presentando platos icónicos que reflejan la riqueza cultural de la cocina del país sudamericano. Ambas propuestas están diseñadas para ofrecer un clímax gastronómico que celebra la autenticidad y el arte culinario de Perú.
Desde su inauguración en 1991, Inti de Oro se ha consolidado como un verdadero embajador de la gastronomía peruana en Europa. Con más de tres décadas de trayectoria, el restaurante ha mantenido su autenticidad y calidad, transportando a sus visitantes no solo a través de su menú, sino también mediante una cuidada ambientación que evoca los paisajes andinos y los detalles artesanales de Perú.
La filosofía de Inti de Oro, cuyo nombre en quechua significa «Sol de Oro», se centra en un compromiso inquebrantable con la excelencia gastronómica. Utiliza siempre ingredientes frescos y técnicas tradicionales para recrear los sabores auténticos de su tierra. Sus menús degustación terminan de completar una oferta que permite a los comensales vivir una experiencia única, donde tradición e innovación se entrelazan, posicionando a Inti de Oro como una parada obligatoria para los amantes de la cocina peruana en Europa.
