La villa ducal de Pastrana, reconocida como uno de los Pueblos Más Bonitos de España, se prepara para acoger la 44ª Edición de la Feria Apícola, un evento internacional que ha tenido lugar ininterrumpidamente desde 1981. Esta feria, pionera en el ámbito de la apicultura en el país, se llevará a cabo del 14 al 16 de marzo y se presenta como una celebración de la miel, un producto conocido por sus destacadas propiedades para la salud, especialmente la Miel de La Alcarria, que los asistentes podrán conocer, catar y adquirir.
Organizada por la Diputación de Guadalajara, el Ayuntamiento de Pastrana, la Junta de Castilla-La Mancha, la APAG y la Asociación de Apicultores de Guadalajara, la Feria Apícola se erige como un símbolo de la cultura apícola de la comarca de La Alcarria. Esta región, que abarca partes de Guadalajara y Cuenca, destaca por la producción de miel de calidad con Denominación de Origen Protegida desde 1992.
La Miel de La Alcarria es famosa por su excepcional sabor, fruto de la flora autóctona que incluye plantas como el romero, el espliego y el tomillo. Sus variedades predominantes, la miel de romero y la miel de espliego, la convierten en un producto altamente valorado, rico en antioxidantes y con propiedades antibacterianas. Esta riqueza aromática y gustativa se atribuye al clima, la altitud y la abundancia de vegetación aromática en la región.
Este año, la Feria se celebrará en el Convento de San Francisco, que albergará a 45 expositores, entre los cuales se encontrarán no solo destacados productores de miel, sino también empresas de productos relacionados, como helados de miel, dulces, aceites, ceras, vinos, joyería temática y cosméticos. La diversidad de la oferta promete ser uno de los mayores atractivos de esta edición.
Los asistentes podrán participar en catas de miel y disfrutar de un showcooking a cargo del reconocido chef Carlos Gumiel. Además de estas actividades, se han preparado múltiples talleres para todas las edades, que incluyen la elaboración de velas y propóleos, así como recreaciones históricas en el Palacio Ducal. La feria también servirá como un espacio de encuentro para profesionales del sector, quienes podrán acceder a maquinaria, vestuario y una serie de ponencias orientadas a desarrollar sus negocios en el ámbito de la apicultura.
Durante la presentación del evento en Madrid, Daniel Cano, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Pastrana, resaltó la importancia de la feria en la promoción de la economía local y su compromiso con la sostenibilidad. Cano invitó al público madrileño a descubrir Pastrana, un destino que combina historia y belleza y que ha sido recientemente declarado Municipio Turístico por la Junta de Castilla-La Mancha.
Arantxa Pérez, diputada delegada de Turismo, enfatizó el papel fundamental de la Feria Apícola como un pilar del sector primario de la provincia, al combinar turismo y apicultura en una celebración que potencia ambas áreas.
La 44ª Edición de la Feria Apícola promete ser no solo un escaparate del mundo de la miel, sino también una invitación a redescubrir Pastrana y la riqueza cultural de La Alcarria.
