La residencia de mayores Bouco de Las Rozas, en Madrid, se alista para celebrar una jornada especial en el marco del Día de la Familia, que tendrá lugar el 17 de mayo. Este evento reunirá a unos 600 comensales, que incluye a residentes, empleados y vecinos, con el objetivo de fortalecer los lazos familiares y comunitarios a través de la gastronomía. Este año, el platillo estrella será una paella gigante de conejo y verduras, preparada por el equipo de cocineros bajo la supervisión de Francisco Pérez, responsable de la restauración de la firma emeis.
La paella se cocinará en un horno de leña y se servirá acompañada de sangría y bombón helado. En un esfuerzo por promover la sostenibilidad, se utilizarán platos, vasos y servilletas compostables. Este evento no se limitará únicamente a Las Rozas; otras residencias de la misma agrupación en distintas localidades de España también организan iniciativas similares a lo largo del año.
Además de la paella, el programa incluirá diversas actividades destacadas. En Bouco A Coruña se llevará a cabo una «mejillonada», mientras que otras residencias ofrecerán meriendas con dulces típicos como rosquillas y churros. Las festividades de San Isidro también se celebrarán en varios centros de Madrid, donde los residentes participarán en actividades culturales y musicales.
En Bouco Andújar, los residentes tendrán la oportunidad de disfrutar de la Fiesta de Romería de la Virgen de la Cabeza, que combinará elementos tradicionales con entretenimiento en forma de danzas y actuaciones. Las actividades recreativas también tendrán un papel relevante, con juegos como el trivial en Bouco Loreto y la recreación del famoso concurso «Un-dos-tres» en la residencia de León.
Finalmente, en Bouco Benalmádena se ofrecerá un taller de cerámica destinado a residentes y familiares, fomentando así la interacción y la creatividad dentro de la comunidad. La combinación de estas actividades está diseñada para crear momentos significativos entre los mayores y sus seres queridos, reafirmando la importancia de la socialización en esta etapa de la vida.
