La delegación de Puebla, encabezada por la Secretaria de Turismo Yadira Lira y la Subsecretaria de Turismo Carla López-Malo, ha brillado en su reciente participación en importantes eventos en España, como FITUR 2025 y Madrid Fusión. Estas plataformas han permitido a Puebla mostrar su rica herencia culinaria y cultural, posicionándose como un destino turístico emergente en México que ofrece una experiencia integral que combina alta gastronomía y un profundo legado cultural.
En FITUR 2025, Puebla resaltó su patrimonio arquitectónico, reconocido por la UNESCO, atrayendo así a un público español cada vez más interesado en destinos auténticos. Un estudio reciente señala que la demanda de experiencias culturales ha crecido en un 20% entre los turistas de España, posicionando a Puebla como una opción privilegiada para quienes planean sus itinerarios de viaje.
La cercanía de Puebla a la Ciudad de México facilita su inclusión en recorridos turísticos, lo que permite a los visitantes disfrutar de la vibrante vida cultural de la capital mexicana y de la rica tradición que caracteriza a la ciudad poblana. Esta sinergia ha dado lugar al desarrollo de rutas turísticas adaptadas al mercado europeo, enfatizando la accesibilidad y la hospitalidad de la región.
Durante los encuentros en FITUR 2025, los touroperadores españoles expresaron un gran interés en incluir a Puebla en sus paquetes de viajes culturales y gastronómicos. Este entusiasmo se fundamenta en la herencia cultural única de Puebla y su famosa gastronomía, que incluye platillos icónicos como el mole poblano y el mezcal, los cuales han comenzado a atraer la atención de restauranteros e importadores en el marco de Madrid Fusión.
Los eventos también brindaron la oportunidad de llevar a cabo showcookings, donde los asistentes pudieron degustar y aprender sobre la auténtica gastronomía poblana. La participación de chefs locales, así como de maestros mezcaleros y cafetaleros, enriqueció aún más la experiencia, acercando al público a la tradición culinaria de la región.
El compromiso de la delegación, bajo el liderazgo de Lira y López-Malo, se centra en cautivar a los viajeros que buscan explorar la riqueza cultural de México. La Subsecretaria Lira manifestó su deseo de que los visitantes no solo observasen, sino que viviesen el verdadero sabor de Puebla.
Puebla, además de su impresionante arquitectura y tradición culinaria, es hogar de 12 Pueblos Mágicos y de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, un sitio declarado Patrimonio Mixto de la Humanidad. Estas características hacen de Puebla una opción invaluable para aquellos que desean experimentar lo mejor de México, fusionando lujo y tradición en un único destino.
