En Catalunya, la tradición navideña de disfrutar de canelones se mantiene viva con gran fervor, especialmente durante la celebración de San Esteve el 26 de diciembre. En este contexto, Teca Sàbat se ha posicionado como un referente gastronómico destacado, fusionando la calidad de sus productos con el respeto por las recetas clásicas, a las cuales otorgan un toque innovador.
Los canelones de Teca Sàbat se distinguen por su cuidadosa elaboración artesanal, utilizando ingredientes frescos y de proximidad. Su menú de canelones es variado y atractivo, destacándose los tradicionales canelones de carne. Esta opción es un emblema del día de San Esteve, elaborada con una selección rigurosa de carnes, una bechamel cremosa y un gratinado de queso de alta calidad. Para aquellos que buscan alternativas más sofisticadas, se ofrecen canelones de marisco y pescado, ideales para añadir un toque elegante a la mesa navideña. Además, la opción de canelones de espinacas constituye una alternativa perfecta para vegetarianos. Una apuesta audaz e innovadora es su canelón de pato, destinado a satisfacer los paladares más exigentes.
Más allá de los canelones, la carta navideña de Teca Sàbat incluye una variedad de platos que combina lo tradicional con lo moderno, ideados para adaptarse a todos los gustos. Entre estos, se destacan la famosa ‘Escudella i carn d’olla’, disponible exclusivamente el 25 de diciembre, y el Capó del Prat asado. También ofrecen aperitivos gourmet diseñados especialmente para las cenas festivas del 24 y 31 de diciembre.
Con el fin de garantizar la máxima calidad y disponibilidad de sus productos, Teca Sàbat aconseja a sus clientes realizar pedidos antes del 20 de diciembre. Se aclara además que algunos aperitivos estarán disponibles a lo largo de toda la temporada festiva, a excepción de los días 25 y 26 de diciembre debido a la alta demanda.
Con cerca de 50 años dedicados al arte de perfeccionar la elaboración de canelones, Teca Sàbat ha consolidado su estatuto como un pilar esencial de las celebraciones navideñas en Catalunya. Su propuesta gastronómica no solo asegura una experiencia culinaria excepcional, sino que también ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de momentos inolvidables junto a sus seres queridos durante estas fechas tan significativas.
