La agroindustria española, que constituye cerca del 10% del PIB y emplea a más de 2,5 millones de personas, se reunió recientemente en la Jornada Agrotech, un evento organizado por la Fundación Conexus. Celebrada en la sede de la Fundación Mapfre en Madrid, esta actividad sirvió como plataforma para discutir el futuro de la tecnología en el sector agroindustrial. La jornada formó parte de las iniciativas de la Comisión de Economía Digital de Conexus, cuyo objetivo es promover la adopción de tecnologías avanzadas como motor de transformación y mejora de la productividad empresarial.
Durante el encuentro, se debatieron los principales desafíos que enfrenta el sector, incluyendo la escasez de agua, el cambio climático, y los nuevos hábitos de consumo, junto con la creciente exigencia de los consumidores. La innovación tecnológica se destacó como una clave esencial para abordar estas problemáticas.
José Rosell, CEO de S2 Grupo y presidente de la Comisión de Economía Digital, inauguró el debate afirmando que «la economía digital representa ya el 26% del PIB español», y subrayó el crecimiento acumulado del 40% en este ámbito desde 2020. Rosell enfatizó la necesidad de visibilizar los avances tecnológicos en sectores que han sido tradicionalmente menos digitalizados, como es el agro.
Además, Pedro Barato, presidente de ASAJA, expresó su preocupación por la soberanía alimentaria de Europa, considerando que está en peligro debido a la reducción del presupuesto agrícola comunitario y al aumento de requisitos normativos. Barato instó a establecer una estrategia clara que asegure la viabilidad de las explotaciones agrícolas e incentive el relevo generacional, destacando la digitalización como un componente fundamental para la competitividad del sector.
Raúl Martín, CEO de Familia Martínez, comentó sobre el «complejo contexto» del sistema alimentario global. Según sus observaciones, los patrones de consumo actuales requerirían 1,7 planetas para satisfacer la demanda de proteínas, mientras que 800 millones de personas continúan viviendo en estado de hambre. Martín propuso soluciones como la regeneración de suelos, la diversificación de fuentes proteicas, y la reducción del desperdicio para mejorar la sostenibilidad del sistema.
Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert, también participó en el encuentro, resaltando el papel crucial de la tecnología para la competitividad del agro español. Iborra puso énfasis en la gestión de riesgos, advirtiendo que una mala elección de variedades de cultivos puede llevar a pérdidas millonarias.
Otro de los puntos destacados fue el modelo de economía circular. Pedro Ballester, presidente de Logifruit, ilustró cómo su empresa maneja más de 20 millones de envases reutilizables, utilizando tecnologías avanzadas como sistemas de trazabilidad y algoritmos predictivos.
La jornada dejó claro que la tecnología debe ser vista como un medio para construir un sistema agroalimentario más sostenible y eficiente que responda a los desafíos globales. Los expertos coincidieron en que el futuro de la alimentación dependerá de la capacidad del sector para producir de manera más eficiente, reducir el desperdicio y mantener la competitividad. La urgencia de esta transformación se hace evidente, dado que el 70% del agua dulce del planeta se destina a la agricultura y la alimentación genera un tercio de las emisiones globales.
La Fundación Conexus, establecida en 2010, busca fomentar la colaboración económica y cultural entre Madrid y la Comunidad Valenciana, promoviendo la cooperación en diversas áreas de interés mutuo.
