El sector de Gran Consumo en España se encuentra en una encrucijada tras haber atravesado años de inestabilidad impulsados por crisis sanitarias y la inflación alimentaria. La proyección para el resto de 2025 es más optimista, con una inflación controlada y un crecimiento moderado, según el informe «El Futuro del Gran Consumo en un Mercado en Evolución» de la multinacional española Catenon, especializada en la búsqueda de talento ejecutivo.
El estudio pone de manifiesto las principales dinámicas que están remodelando el sector, destacando aspectos como la evolución del consumidor, el avance tecnológico y la sostenibilidad. Laura Urue, responsable del área de Consumo en Catenon, afirma que «el talento será decisivo en esta etapa». El informe prevé una inflación general del 2,1% y un crecimiento del PIB entre 2,1% y 2,4%, lo que representa un desafío para las empresas en términos de control de precios y propuestas de valor innovadoras. Los consumidores actuales no solo exigen productos de calidad y accesibles, sino que también valoran la sostenibilidad y el impacto medioambiental de sus compras.
Para este año, España alcanzará los 22,57 millones de ocupados, experimentando un crecimiento del empleo del 5,8% y un aumento salarial del 5%. Sin embargo, la escasez de relevo generacional y la demanda de perfiles técnicos y digitales continuam siendo retos importantes. El informe identifica los puestos más solicitados en Gran Consumo para 2025 como Key Account Managers, Product Managers, analistas de cadena de suministro e ingenieros de procesos, entre otros. Urue resalta que «la innovación y la tecnología están impulsando una nueva generación de profesionales en el sector».
Durante este periodo, se anticipa un crecimiento en sectores como la alimentación, el retail y la cosmética, posicionando a España como un hub pionero en Europa en tecnología alimentaria. La demanda de perfiles en biotecnología, big data e inteligencia artificial está en aumento, mientras que el retail atraviesa una transformación acelerada, que exige conocimientos avanzados en análisis de datos y logística.
El informe también pone de relieve la nueva relación entre empresas y empleados. Más allá de la remuneración, los trabajadores valoran aspectos como la flexibilidad horaria, el teletrabajo y la formación continua. Según Urue, «las organizaciones que lideren esta transformación no solo atraerán al mejor talento, sino que consolidarán su liderazgo en el sector».
En conclusión, el sector de Gran Consumo en España se dirige hacia un periodo de consolidación y especialización, donde la innovación, la sostenibilidad y el talento serán determinantes para enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades que se presenten en el próximo año.
