La Setmana Bio ha dado inicio en Cataluña, una celebración que combina la producción ecológica y la sostenibilidad con el entorno educativo. Esta iniciativa, organizada por la Generalitat de Catalunya a través del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació y el Departament d’Educació, se llevará a cabo del 11 al 17 de octubre, y busca involucrar tanto a alumnos como a docentes de primaria y secundaria.
Este año, la Setmana Bio se reafirma como una referencia educativa al ofrecer más de 450 actividades. Cuenta con la colaboración de Roll’eat, una empresa catalana especializada en envases reutilizables, que se ha convertido en socio estratégico tras ganar una licitación pública para el suministro de 12.000 portabocadillos sostenibles. Esta acción no solo fomenta el uso de materiales ecológicos, sino que también se integra en un programa educativo que promueve la economía circular y la reducción de plásticos.
Las actividades de la Setmana Bio abarcarán todas las demarcaciones catalanas, incluyendo 61 talleres interactivos en escuelas primarias, donde se presentará el álbum infantil «Del camp a la cuina, l’aventura de la producció ecològica». Además, se llevarán a cabo ocho jornadas formativas dirigidas a docentes bajo el lema «Engeguem l’hort d’hivern», donde se facilitará la creación de huertos ecológicos en más de 160 centros educativos. También se organizarán debates en escuelas secundarias centrados en modelos agroalimentarios y sostenibilidad, con la participación de operadores ecológicos locales.
La participación de 305 profesores y alumnos de educación infantil, primaria y secundaria se manifestará en actividades organizadas por 70 centros escolares, beneficiando a estudiantes de entre 3 y 18 años. Desde el Departament d’Agricultura, se ha resaltado que el objetivo de la Setmana Bio es dar a conocer la producción y la alimentación ecológicas a toda la población catalana, promoviendo hábitos sostenibles desde las escuelas.
En este marco, Roll’eat distribuirá 12.000 unidades del Boc’n’Roll Bio, un portabocadillos biodegradable y compostable, durante las actividades educativas. Esta colaboración subraya el compromiso de la Generalitat con la economía circular y la eliminación de plásticos de un solo uso. Meritxell Hernàndez, CEO de Roll’eat, ha destacado que sus productos son herramientas educativas esenciales para inculcar hábitos sostenibles desde la infancia.
Desde la Generalitat se enfatiza que las actividades de concienciación son imprescindibles para todos los segmentos de la población. «Es fundamental que la ciudadanía comprenda qué es la producción ecológica y los beneficios que aporta, ya que esto es clave para avanzar hacia un modelo alimentario más justo y sostenible».
