HelloFresh ha puesto en marcha su nueva campaña de otoño en España, con la intención de ofrecer a los hogares españoles un sabor auténtico que refleje la riqueza culinaria de cada región del país. La empresa destaca que más del 70 % de sus ingredientes provienen de proveedores locales, un compromiso que no solo promueve el uso de productos frescos y de calidad, sino que también contribuye a la reducción del desperdicio alimentario y la minimización de la huella de carbono.
El otoño en España se vive de maneras muy variadas. En Galicia, el Magosto convoca a las familias para disfrutar de las castañas asadas, mientras que en Cataluña, los panellets y las setas ocupan un lugar destacado. Castilla y León aporta la calidez de sopas de ajo, y Andalucía resalta la calabaza y los cítricos como protagonistas de su cocina otoñal. HelloFresh aprovecha esta diversidad, ofreciendo menús semanales que resaltan los sabores específicos de cada comunidad a través de recetas equilibradas y sencillas.
La empresa subraya que el 100 % de la proteína animal que utiliza proviene de granjas españolas, trabajando en estrecha colaboración con agricultores y proveedores de confianza para apoyar la economía local y asegurar la frescura de sus productos. Además, los kits de HelloFresh están diseñados para minimizar el desperdicio alimentario, enviando los ingredientes en cantidades precisas, lo que también reduce las emisiones de CO₂ y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.
Entre las recetas de esta temporada se destacan platos que celebran los ingredientes otoñales. En Cataluña, se ofrece un cuscús perlado con portobellos caramelizados; en Galicia, un caldo gallego con chorizo y morcilla; y en el sur, un orzotto de calabaza a la naranja que resalta los cítricos. Para quienes buscan una opción más tradicional, se propone un bacalao ajoarriero al estilo leonés.
HelloFresh también introduce nuevas recetas en su menú, como cremas de verduras y ensaladas con frutos secos, ideadas para que los usuarios experimenten la variedad de los productos de temporada. Más allá de la selección de ingredientes, la compañía alienta a reconectar con la cocina casera y disfrutar de la experiencia de compartir comidas, transformando la rutina diaria en un viaje gastronómico por las diversas comunidades autónomas de España. Así, cada receta se convierte en una oportunidad para celebrar la rica cultura culinaria del país este otoño.
