Inaugurado el pasado 28 de mayo, el nuevo local Planxadito’s del Grupo Esquirol, ubicado en la Plaça dels Herois de Puigcerdà, ha alcanzado un hito significativo al servir más de 10,000 planxaditos en poco más de dos meses. Esta destacada cifra refleja la gran acogida que ha tenido el establecimiento tanto entre los vecinos del lugar como entre los turistas, consolidándose como un destino gastronómico clave en la localidad.
Con la llegada de la temporada alta, el interés por Planxadito’s se ha intensificado. En el último mes, el local ha recibido a más de 3,700 comensales, atraídos por una propuesta gastronómica caracterizada por la calidad de sus productos, recetas innovadoras y un servicio rápido. En la sección Clàssic’s, destacan sabores tradicionales como los embutidos de la Cerdanya y el célebre «mallorquí» de sobrasada con queso brie.
Por otro lado, la sección Irresistible’s ofrece combinaciones más atrevidas, incluyendo hamburguesas de ternera 100% con queso Urgèlia y un creativo planxadito de mortadela con queso de búfala y pesto. Para quienes buscan opciones más saludables, Saludable’s presenta propuestas frescas como el planxadito de salmón ahumado y el de aguacate con mozzarella de búfala.
Los amantes de los postres también tienen su espacio en Dolço’s, donde pueden disfrutar de elaboraciones dulces como cheesecakes y pasteles variados. La carta se complementa con zumos naturales exprimidos al momento, que ofrecen sabores refrescantes perfectos para la temporada.
Edu Vidal, gerente del Grupo Esquirol, expresó su satisfacción con los resultados hasta ahora obtenidos: «El público ha entendido perfectamente el concepto y la respuesta ha sido espectacular. Planxadito’s tiene un gran potencial y no descartamos llevarlo a otras zonas».
El Grupo Esquirol, que también incluye el Restaurant Esquirol y la Taverna del Call, busca reforzar su compromiso con una restauración de calidad adaptada a todos los públicos, ofreciendo en cada uno de sus establecimientos una experiencia gastronómica única y cercana que refleja la tradición local.
