La cadena de restauración Canel Rolls, conocida por sus rolls de canela artesanales, ha inaugurado un nuevo establecimiento en el centro comercial La Vaguada de Madrid. Este local, emblemático para la franquicia, marca el inicio de una evolución significativa desde su fundación en 1998, y ahora cuenta con once locales en operación.
La reapertura del local no solo implica una mejora estética, sino también una reafirmación de la identidad de la marca. La reforma sigue el concepto contemporáneo presentado en otro local de la empresa en Las Tablas, buscando ofrecer un diseño moderno que responda a las expectativas del consumidor actual. Con una superficie de 28 m² y capacidad para 24 personas, el espacio busca crear un ambiente cálido y funcional, incorporando elementos arquitectónicos que priorizan la eficiencia energética.
Canel Rolls se diferencia en el sector por sus tradicionales rolls elaborados con canela de Ceylán auténtica y otros ingredientes artesanales. Además, ha ampliado su oferta con nuevos sabores como pistacho, kinder cookie, caramelo salado y arce con nueces. Esta innovación gastronómica se complementa con una variedad de productos, incluyendo smoothies, zumos naturales y bocadillos gourmet, diseñados para satisfacer diferentes franjas horarias y públicos.
La renovación en La Vaguada forma parte del plan estratégico 2025-2030 de la compañía, que prevé la apertura de 60 nuevos establecimientos en un plazo de cinco años, enfocándose en la Comunidad de Madrid y otras áreas urbanas con más de 100,000 habitantes. Este ambicioso crecimiento se fundamenta en un notable aumento en la facturación anual, que ha crecido un 15% en los últimos años.
Desde su creación, Canel Rolls ha consolidado un modelo de negocio atractivo, con un margen comercial del 75% y un periodo de retorno de inversión que se estima en menos de 18 meses. Este modelo es flexible para adaptarse a diferentes perfiles de inversores y considera diversas opciones de locales.
Para respaldar su expansión, el grupo Inversiones Venespor, propietario de la marca, está construyendo una nueva sede corporativa de 5,300 m² en Alcalá de Henares. Este nuevo establecimiento incluirá una fábrica automatizada y cocinas centrales, lo que permitirá optimizar la producción y mantener estándares de calidad competitivos.
Con un equipo de más de 200 profesionales, Canel Rolls se enfoca en la alta especialización y la innovación constante para mantenerse a la vanguardia en su segmento.
