Del 26 al 28 de junio de 2025, Ginebra se convertirá en el epicentro del universo del café al acoger la feria World of Coffee en el recinto de Palexpo SA. Este evento, organizado por la Specialty Coffee Association (SCA), reunirá a miles de profesionales y entusiastas del café en lo que promete ser una cita ineludible para baristas, tostadores y amantes del café de especialidad.
Yannis Apostolopoulos, CEO de la SCA, expresó su entusiasmo respecto al evento, destacando la relevancia de Ginebra en la cadena de valor del café. «Esperamos tres días inolvidables de aprendizaje, colaboración y celebración», indicó, subrayando que la feria servirá como una plataforma ideal para conectar y motivar a los profesionales del sector.
Una de las actividades más destacadas de la feria será la CEO Roundtable, que contará con la participación de la Dra. Krisztina Szalai y Apostolopoulos, donde se abordarán desafíos y oportunidades del sector, incluyendo temas como el cambio climático y la volatilidad de precios.
La feria también albergará cuatro campeonatos mundiales de café: el World Latte Art Championship, el World Coffee in Good Spirits Championship, el World Cup Tasters Championship y el Cezve/Ibrik Championship, donde se podrán ver en acción las habilidades creativas de los competidores.
Además, se entregarán premios como los Coffee Design Awards, que reconocerán la excelencia en el diseño y empaque, y los Best New Product Awards, donde los asistentes podrán votar por las innovaciones más destacadas del sector.
Los asistentes tendrán la oportunidad de participar en más de 20 conferencias y talleres prácticos centrados en temas de sostenibilidad, ciencia y negocios, así como sesiones de cata dirigidas por productores. Habrá también un espacio específico dedicado a los tostadores emergentes.
Para aquellos interesados en establecer contactos, el Coffee Business Lounge ofrecerá un entorno exclusivo para reuniones entre compradores y expositores, complementado por charlas sobre cadena de suministro del café verde a través de Green Coffee Connect.
Entre los patrocinadores del evento figuran BWT water+more, Barista Attitude y Nestlé Professional. El país invitado será Colombia, que llevará la riqueza de su café auténtico a una cafetería especial en el evento.
Las inscripciones están abiertas y se ofrecen descuentos para los miembros de la SCA, además de pases de acceso de uno y tres días, lo que facilitará la participación en este evento que promete marcar un hito en el mundo del café.
