Productos Monti, la empresa andaluza con más de 50 años de trayectoria en la elaboración de patatas fritas y productos de panadería, ha intensificado su apuesta por la sostenibilidad mediante un modelo de producción completamente ecológico. Con certificación CAAE en Agricultura Ecológica, la compañía destaca por su compromiso con la trazabilidad y el control de calidad en todas sus operaciones.
Establecida en Montilla, Productos Monti cultiva sus materias primas utilizando técnicas sostenibles que evitan totalmente el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos. Entre las prácticas implementadas se encuentran la rotación de cultivos y el compostaje natural, lo que les permite optimizar el uso del agua y mantener la fertilidad del suelo. Un portavoz de la empresa subrayó que «nuestro proceso comienza en el campo y se mantiene bajo control hasta el punto de venta».
La producción se desenvuelve en dos líneas, una dedicada a la fritura de patatas y otra a la panadería, ambas alineadas con estándares ecológicos que promueven la eficiencia energética, la reducción de emisiones y una adecuada gestión de residuos. Sus productos más populares, como las patatas fritas y las regañás, se elaboran sin aditivos y siguiendo recetas tradicionales, lo que les permite destacar por su sabor auténtico.
Además, la empresa se ha enfocado en garantizar una transparencia total en su cadena de suministro, asegurando la trazabilidad desde la entrada de los ingredientes hasta su distribución en más de 5,000 puntos de venta en España, así como en mercados internacionales como Japón y Estados Unidos. Esta expansión ha sido alentada por una línea de productos ecológicos que satisfacen las necesidades del sector horeca.
Productos Monti también busca fomentar la educación ambiental a través de su blog corporativo, donde comparte información valiosa sobre el cultivo ecológico y las prácticas sostenibles. Este espacio se ha convertido en un recurso útil tanto para profesionales del sector como para consumidores interesados en una agricultura responsable.
Con una visión a futuro clara, Productos Monti apunta a continuar produciendo alimentos saludables y sostenibles, alineando la calidad de sus productos con el cuidado del medio ambiente. La compañía reafirma su compromiso hacia una alimentación más consciente, destacando la relevancia de hallar un equilibrio entre el sabor y la responsabilidad ecológica. Para más información, los interesados pueden consultar su sitio web.
